Sałatka kurczakowa z rodzynkami i ryżem

Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 25 dag pieczonej piersi z kurczaka
  • 10 dag ryżu białego
  • 25 dag ananasa z puszki
  • 5 dag rodzynek
  • Garść migdałów
  • 100 ml majonezu
  • ½ łyżeczki curry

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka pokroić na kilkucentymetrowe paseczki. Ryż ugotować na sypko. Ananasa pokroić w kostkę. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie aż spęcznieją. Mięso, owoce, bakalie, przyprawy wymieszać z majonezem, doprawić do smaku. Serwować z ryżem podanym osobno, można też całość wymieszać z ryżem.