Łosoś panierowany w maku

Składniki:

  • 2 filety z łososia
  • 70 g maku
  • Oliwa z oliwek
  • Sól, pieprz
  • Pół opakowania rukoli
  • Sos balsamiczny
  • 100 g orzechów piniowych

Sposób przygotowania:

Filety umyć, osuszyć. Doprawić mięso solą i pieprzem, a następnie panierować w maku. Smażyć z obu stron na patelni grillowej na rozgrzanej oliwie (około minuty z każdej strony). Podawać z rukolą wymieszaną z uprażonymi na suchej patelni orzechami piniowymi, polaną sosem balsamicznym o ulubionym smaku.