Ciastka owsiane z suszoną żurawiną
Składniki:
- 120 g masła,
- 100 g cukru,
- 1 jajko,
- 100 g suszonej żurawiny,
- 150 g płatków owsianych,
- 1,5 łyżki mąki,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania:
1. Żurawinę drobno posiekać. Wymieszać z mąką, płatkami owsianymi i proszkiem do pieczenia.
2. Masło utrzeć z cukrem i jajkiem na puszystą masę. Do utartej masy dodać mąkę wymieszaną z płatkami i żurawiną. Dokładnie wymieszać.
3. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczyć.
4. Ciastka piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni.