Pobierz przepis do druku
Bakaliowa odyseja

Bakaliowa odyseja

Składniki:

Ciasto bakaliowe:

 

Masa chałwowa:

  • 300 g masła,
  • 750 ml mleka,
  • 3 opakowania budyniu waniliowego,
  • 2 opakowania cukru waniliowego,
  • 2 łyżki cukru,
  • 150 g chałwy waniliowej,

Dodatkowo:

 

 

Sposób przygotowania:

1. Ciasto bakaliowe: Białka ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawać cukier, żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu do masy dodać bakalie. Delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na pół i przelać na 2 blaszki o wymiarach 35cm x 22cm. Ciasta piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

2. Masa chałwowa: Z mleka odlać 1 szklankę. Pozostałe mleko zagotować razem z cukrem i cukrem waniliowym. W odlanym mleku wymieszać budynie. Masę wlać na gotujące się mleko. Gotować mieszając 2 minuty. Budyń odstawić do przestudzenia. Masło utrzeć na puszystą masę. Dodać pokruszoną chałwę. Utrzeć. Nie przestając ucierać dodawać budyń.

3. Na jedno z ciast bakaliowych wyłożyć 2/3 masy chałwowej. Wyrównać. Na masie ułożyć drugie ciasto bakaliowe. Wierzch ciasta posmarować pozostałą masą. Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni. Przestudzonymi wiórkami posypać wierzch ciasta.

Komentarze:
Dodaj komentarz
Powrót do listy