Pobierz przepis do druku
Obwarzanki z czarnym sezamem

Obwarzanki z czarnym sezamem

Składniki:
  • ½ kg mąki pszennej,
  • 20 g świeżych drożdży,
  • 1 płaska łyżeczka cukru,
  • 50 g masła,
  • 300 ml ciepłego mleka,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżka czarnego sezamu MAKAR,
  • jajko do posmarowania.
Sposób przygotowania:

1. Pokruszone drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżeczką mąki oraz 3 łyżkami mleka. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.

2. Mąkę przesiać do miski. Dodać rozczyn, sól, rozpuszczone, przestudzone masło oraz pozostałe mleko. Wyrobić ciasto.

3. Ciasto przełożyć na stolnicę i podzielić na mniejsze porcje. Z ciasta uformować około 15 cm cienkie wałeczki. Dwa wałeczki połączyć ze sobą na jednym z końców i razem zapleć. Końce zaplecionych wałeczków połączyć ze sobą tworząc okrągły obwarzanek.

4. Obwarzanki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Obwarzanki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać czarnym sezamem. Piec około 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Komentarze:
Dodaj komentarz
Powrót do listy